La saison系列

欢迎来到四季交替之地。.

感受四季之乐。
秋天之际,是大米的收获季节,再经过发酵而变成清酒。一年四季之中,我们可根据温度和季节性菜肴来选择清酒的饮用方式。
冬日之际,再也没有什么可与温热清酒及其鲜香佐菜的舒适温暖相比,也许清甜的微泡清酒还可与之一较高下。
不同季节,不同体验。

  • 冬季可用
  • 提炼到预订和订阅
La saison系列

Usunigori

酿酒作物/山田锦大米
720ml 1.8L
微泡

此款清酒直接压榨而成,为一款生酒。
未经巴氏杀菌或熟成,只为完美呈现其新鲜口感与满满活力。历经数月瓶装陈年后,此款山田锦酒米酿造的清酒通常更饱满圆润,并散发出香草或白色果肉类果香,并以其标志性苦味和气泡特色脱颖而出。

为了提升其新鲜和风味,我们在瓶中加了些许待发酵的葡萄汁。一杯清酒呈现两种状态,散发轻盈和迷人魅力。
La saison系列

Hi to tsuki Yamadanishiki

酿酒作物/山田锦大米
1.8L
此款酒为混酿酒。当发酵结束时,对待发酵的葡萄汁进行压榨;当到达一定程度的压力时,残余物质中的果汁会变得极为浓郁,并呈现出一定的苦味。

我们收集了其中一部分用于生产此款清酒。

因此,我们将这些酒大量集中起来,在室温下于瓶中陈酿6个月,这样苦味便得以消退,入口后变得更为圆润。
甜度经过自然调整后,与旨味形成一种复杂结构。

我们建议将此款清酒加热到45度,口感温度在35到40度之间时饮用。

此款酒在冬季限量生产,谷物风味、蘑菇和糖分的结合,可让您品尝到口感更为传统的清酒,彰显了我们对“冷卸”酒(Hya Oroshi)的诠释。

此款清酒可令您充分感受甜蜜的味道。
La saison系列

Hi to tsuki Omachi

酿酒作物/50%精度山田锦大米
1.8L
此款酒为混酿酒。当发酵结束时,对待发酵的葡萄汁进行压榨;当到达一定程度的压力时,残余物质中的果汁会变得极为浓郁,并呈现出一定的苦味。

我们收集了其中一部分用于生产此款清酒。

因此,我们将这些酒大量集中起来,在室温下于瓶中陈酿6个月,这样苦味便得以消退,入口后变得更为圆润。
甜度经过自然调整后,与旨味形成一种复杂结构。

我们建议将清酒加热到45度,口感温度在35到40度之间时饮用。

此款酒在冬季限量生产,谷物风味、蘑菇和糖分的结合,可让您品尝到口感更为传统的清酒,彰显了我们对“冷卸”酒(Hya Oroshi)的诠释。

此款清酒仍保留了其秋季芳香的精髓。