酿人九平次

品牌简介:
酿人九平次(Kamoshibito Kuheiji)是株式会社万乘酿造旗下品牌,致力于新式高端清酒的酿造。

品牌介绍
九平次使用山田锦和雄町等酒米来酿酒,将精米度控制在50%,40%,30%,精米度越小的清酒,在香气口感方面更加纯净,和其他大吟酿酒相比,暴力酒精味整体降低,口感指数大幅度跃升,在米的原料上,九平次投入了更大的成本,即拥有自己的稻田。

日语原名:酿し人九平次

产品系列:

Origine

彼の岸(Hi no Kishi)
山田锦酒米,精米步合30%,容量720ml
香气和谐,主打植物芬芳
黒田庄に生まれて、(Born in Kurodasho)
山田锦酒米,精米步合50%,容量720ml
以葡萄柚为主体的柑橘类香味

協田(Kyoden)
雄町酒米,精米步合40%,容量720ml
雄町最大的特征野性味,紫苏、树芽、山椒等和风香草的色彩

CAMARGUEに生まれて、(Born in Camargue)
Manobi酒米,精米步合40%,容量720ml
葡萄柚、莳萝等香草和白色花香,还有甜瓜和菠萝香气

Collection

別誂(Betsu Atsurae)
山田锦酒米,精米步合35%,容量720m/1.8L
安第斯甜瓜,洋梨,苹果皮的香味。淡淡的荔枝、树叶、柏树的香气。白巧克力的甜中带着橘子皮白色部分的淡淡的涩味

彼の地(Ka no chi)
山田锦酒米,精米步合40%,容量720ml
葡萄柚、野草莓、刺槐的花香

Human
山田锦酒米,精米步合45%,容量720ml/1.8L
梨和粉红葡萄柚的香味融合在一起

Désir et Sauvage

希望之水(Eau du Désir)
山田锦酒米,精米步合50%,容量720ml/1.8L
葡萄柚与白色花香,从香味中可以感受到生命的清新

狂野之水(Eau du Sauvage)
雄町酒米,精米步合50%,容量720ml/1.8L
柑橘香味为主体,也是雄町酒米的特征

Découverte

约会(rendez-vous)
山田锦酒米,精米步合50%,容量720ml
荔枝、西番莲、香蕉、青柠等热带异国风味的果香

旅途(voyage)
山田锦酒米,精米步合55%,容量720ml
樱桃、洋梨、柠檬和白胡椒的醇厚香气

La saison

Usunigori
山田锦酒米,精米步合50%,容量720ml/1.8L
此款为直接压榨而成的生酒

Hi to tsuki Yamadanishiki
山田锦酒米,精米步合50%,容量1.8L
此款为混酿酒

Hi to tsuki Omachi
雄町酒米,精米步合50%,容量1.8L
此款为混酿酒

酒庄介绍:

黑田庄建立酿酒厂
2010年,便开始在黑田庄种植山田锦酒米。
年复一年,自始至终都坚守在这方土地上,种植水稻,加工大米,生产清酒。

酿造九平次酒庄葡萄酒
2016年,酿人九平次开始在法国勃艮第九平次酒庄生产葡萄酒。

品牌文化:
酿人九平次意欲引发当代消费者的真实好评。为寻求革新,九平次亟需探索更独特的魅力。
每一代人都继承了前人的精神:动力十足,永不满足于现状,寻求全新方法以促进传统发展。

LOGO释义
创始人将品牌取名为:酿人九平次
九平次,以创始人久野九平治的谐音命名
酿人,则代表着酿酒人的身份

品牌备案:
商标备案信息